Признаваясь в искренней любви к сайту, хочу подарить простой вкусный рецептик за 20 минут!
Пельмешки без спешки с соевым соусом, да еще и обжареные и запеченые в горшочках с разными соусами! I love Chef.com.ua!
Признаваясь в искренней любви к сайту, хочу подарить простой вкусный рецептик за 20 минут!
Пельмешки без спешки с соевым соусом, да еще и обжареные и запеченые в горшочках с разными соусами! I love Chef.com.ua!
Что предлагаю - разнообразить блюдо из пельменей, домашних или покупных.
Исходя из кол-ва горшочков и их вместимости, расчитываем кол-во пельменей на один горшочек (от 5 до10 шт.) У нас сегодня 4 горшочка (остальные нужно собирать по гостям, они же так просто не уходят))))
Соевый соус - 3 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
сельдерей 1/2 стручка
6 шт. помидорок черри (по 2 половинки на горшочек)
бульон куриный/вода кипяченая
- пару кусочков карбоната, либо другой нарезки, холодного копчения.
На каждый горшочек - свой соус - это зеленый песто, это может быть сырный соус, томатный, и со вкусом копченостей с соленым огурчиком. У меня они готовые и покупные. Ну ладно, уф уф -выдыхаем! Спокойней. Ничуть не вредней чем таблетки от аллергии или БАДы. Всему руками За - если у хозяюшек есть время готовть свои домашние соусы или очень быстрые рецепты их приготовления!
Может уже начнем готовить? Очень кушать хочеться просто...
Пельмешки обжариваем на сливочном масле 1/1 с растительным, для золотистой корочки. Порежем пока пару зубчиков чесночка. |
Минут по 2 с каждой стороны на умеренно-сильном огне. Поливаем 2-3 ст.л. соевого соуса. |
Выкладываем в горшочки. Пельмени не должны составлять более 1/3 горшочка. В оставшемся соусе на сковороде обжарим 1 минуту чеснок. |
Порежем сельдерей, помидорку черри. Разложим по горшочкам ингридиенты. Польем соусом с чесночком. |
Я добавила еще кубики карбоната, для вкуса, буквально по 4-5 кубиков в каждый горшочек. Затем укроем в разные шубы-соусы наши пельмешки. |
Зальем горячим бульончиком или кипятком, но не более 1/2 горшочка. Закрываем крышечкой и в разогретую духовочку на 190 на 10 минут. Акцентирую - духовки разные! |
Бдить необходимо))) Бульон, благодаря тому, что мы не привысли 2/3 пропорций всех ингридиентов - не будет расплескиваться в духовке. |
Вот один из горшочков с соусом песто. Пельмешки не должны развариться, а бульон не должен испариться.. Вот собственно и вся задача. |
Аромат копченостей, легкий и ненавязчивый придаст пикантность бульону и вкусу пельмешек, пропитанный соевым соусом, вместо соли. А разные "соус-шубки" - удивят любого гурмана! Я люблю Шеф. ком. уа!
СМАЧНОГО!!!!!!!!!!
Комментарии
следить за комментариямиа у нас таких пельмешек я не встречала
Юль, таки обычные пельмени! У вас что, не продают их вообще?? Или они крупнее????
в виде сердечек я пельменей у нас не встречала
Юль, не поверишь, сегодня были в гостях, они — уроженцы Урала — тоже таких не видели Я ж не делаю сама домашние пельмени. Муж берет всегда их, ну и я их взяла.. А к 14-му февраля — как раз в тему
А нас Инна подсадила на домашние пельмени, с ее тестом пельмени и вареники лепить одно удовольствие, у меня уже и Саша и Костя лепят , а я не успеваю только начинок готовить, да тесто месить
Машуня, спасибо за рецепт!
когда буду лепить пельмени, то налеплю в виде сердечек, очень мне понравились!
Маш,приедешь в гости на Украину, подарю тебе настоящие украинские глиняные горшочки!
Эти горшочки мне особо ценны , но не откажусь от глиняных! И вообще — я у вас уже была, приезжайте семьей к нам.. пожаалуйста!
Спасибо за приглашение,но разве что выиграю где-то бесплатную путевку на Урал Маш,гдеж бабла столько взять?
Ох, Маша-Маша, дозовешься ))), что следующую встречу Шефовцев устроим на Урале
я ТОЛЬКО за!!!!!! Все на Урал! Есть пельмени сердечками, запекать глухарей, да рябчиков.
Есть картошку с лесными грибами,
да буду радовать Щами и с капустой, и с грибами!
На закуску предложу, кабачковую икру!
И груздочки удалые, эк красавцы вы какие!
Все сметанкою польем, да посыпем все лучком!
Запивать все будем водкой, да закусывать селедкой!
А на утро предложу, кашку кукурузную,
хоть и не люблю муку, но лавашик запеку!
Чайник закипает, радостно встречаю,
сонненькие лица, надо б...? а Иннуш?, правильно, взбодриться!
Чото понесло, на радостях то... Зря все-таки не взяли в театральное
Маш, запасайся виски
не нашла рифму под виски Что им запасаться — вон оно стоит, всем хватит!
Так скоро и рецепты в стихах выставлять будешь! Браво, Машуль!
Да , блин, взять и заработать! На Олимпиаде хотябы — не ставь на Россию Позор! Какой Хоккей бы а.. да как так то?!!!!!
ну,чё ты начинаешь?
Очень интересные пельмешки!
Спасибочки! Рада, что хоть формой пельменей удивила Спасибо еще раз, девочки мои дорогие!
Эдакий наваристый супчик с пельмешками в горшочках получился! С удовольствием угостилась бы!
Вот сколько уговаривать то можно??? Даёшь флаг
"А на Урале, а на Урале, а там медведи, а там цыгане,
и что душа захочет — выбирай, и где то здесь, начинается рай...
Машунька, рецептик конечно не постный, но сделан с большой любовью
Ваш сердечный магнитик №11, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке
Я уже потом увидела, что нужно постоное блюдо! Будет и постное , время еще есть))) Спасибо, Ксюшечка!